2022. december 17.
Hagyományőrző falusi disznótor - Kadafalva
Helyszín: Kadafalva „közösségi tér” (Júlia ABC-vel szemben)
December 17. szombat
Az érdeklődők megismerkedhetnek a hagyományos húsfeldolgozás eszközeivel és módszereivel, bepillantást nyerhetnek egy hamisítatlan falusi disznótor hangulatába. Kóstolót kaphatnak a nagyanyáink receptjei alapján elkészített disznótoros ételekből.
6:30 Böllér mesterség bemutatása
8:00 Reggelivel várjuk a kilátogatókat: sült vér, lilahagymás zsíros kenyér, forralt bor, tea és pogácsa.
A hurka- és kolbásztöltést a látogatók is kipróbálhatják, majd meg is kóstolhatják. A program a Kadafalváért Alapítvány együttműködésével valósul meg. A helyszínen a perzseléstől és feldolgozástól láthatóak a folyamatok, a kisgyermekeket is várjuk.
